広報番組
番組で紹介した簡単レシピ『新ごぼうのホクホクごぼう天♪』を作ってみよう☆
【新ごぼうの特徴】
新ごぼうは、柔らかく、風味豊かでアクが少なく、香りことで知られています。食物繊維やマグネシウムが多く含まれており、シャキシャキした歯ごたえが特徴です♪
『新ごぼうのホクホクごぼう天♪（３人分）』を作ってみよう☆
| 材料 | 作り方 | |
|
・新ごぼう 200g ・魚のすり身 200～300ｇ ・塩コショウ 少々 ・一味唐辛子 お好みで |
～作り方～ １．新ごぼうを水洗いします。 ※皮の近くに栄養が含まれているので、水で洗ってそのまま使いましょう！ ２．５～６ｃｍの短冊切りにする。 ※新ごぼうは柔らかいので、太めに切って食感を活かしましょう。 ３．魚のすり身、短冊に切ったごぼうを塩コショウで味付けし、混ぜ合わせます。 ※お好みで一味唐辛子をいれるのもおすすめです。 ４．約170℃の油で揚げます。 | |
