MBCテレビ『たわわのわ』

こちらはゴーヤーを栽培して４年目。生産者の蓑手さんです。

収穫時期は６月中旬から１０月頃まで。ゴーヤーを育てるのに適した環境とは？

露地栽培のゴーヤーにとって風は天敵。ゴーヤーが揺れてぶつかり傷ができたり、葉っぱが擦れて病気になったりすることも。そのため風対策は重要だそうです。

大きなゴーヤーを育てるには肥料はもちろん、間引きが大切。そうすることで、１本の大きなゴーヤーが育つのです。

私も取り付け作業を体験。

蓑手さんおすすめの食べ方を教えてもらいました。

ＪＡさつま日置のゴーヤーは県内のＡコープやおいどん市場などで購入できます。蓑手さんの今後の目標は？