MBCテレビ『たわわのわ』

指宿市でスナップえんどうを栽培している西山さんを１２月上旬に訪ねました。

春頃まで出荷が続くというＪＡいぶすきのスナップえんどう。 収穫を体験させてもらいます。

早速、収穫にチャレンジ。

さやごと食べられるスナップえんどう。塩ゆでしそのまま食べるのはもちろん。 天ぷらや炒め物にするものおすすめなんだそう。 西山さんの圃場ではたくさんの人に手に取ってもらえる安心・安全な作物を目指し、ソルゴー（背の高い植物）で囲う・除草を欠かさず行うことで病害虫の予防に備えています。