そらまめ

生産量日本一を誇り、品質・味ともに高い評価を得ています。
指宿・出水地区を中心に栽培されており、９月から１０月にかけて植付され、１２月から５月の他県に見られない長期間の出荷がなされています。特に２月の立春以降は、春には欠かせない野菜となっています。

【出荷時期】１２月～５月
【主なＪＡ】いぶすき、鹿児島いずみ、南さつま、さつま日置

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