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所要時間：30分さつまいもでん粉のポンデケージョ
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材料（2〜3人分）
| さつまの粉雪（さつまいもでん粉） | 100g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 卵 | M1個 |
| 粉チーズ | 50g |
| 牛乳 | 70ml |
| オリーブオイル | 20g |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 塩 | 1つまみ |
作り方
- ボウルにさつまの粉雪（さつまいもでん粉）とベーキングパウダーを入れ、混ぜておく。
- 牛乳、オリーブオイル、砂糖、塩を鍋に入れ、沸騰する直前まで温め熱い内に粉と合わせ、木ベラで混ぜ合わせる。
- 別の器で溶き卵と粉チーズを混ぜておき、（2）に加えてもっちり耳たぶくらいの固さになるまで練る。
- （3）で出来た生地を一口サイズに丸め、170℃に予熱したオーブンで15～20分ほど焼く。ほんのりと焼き色がついたら完成！
出来立てでお召し上がりください！冷めたら電子レンジで軽く温めると、もっちりとしいた食感になります。お好みでカレー粉やゴマ等を加えても美味しく食べられます！
