料理レシピ

作り方

1. 新ばれいしょは洗い、皮つきのまま一口大に切る。にんじんは皮を剥き、一口大に切る。 鹿児島黒牛は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振る。醤油、みりんは合せておく。実えんどうは下茹でする。
2. フライパンに鹿児島黒牛を入れ炒める。色が変わってきたら一旦取り出す。同じフライパンに新ばれいしょとにんじんを加え、火が通るまで炒めたら、牛肉と☆を入れ、ひと混ぜする。
3. 蓋をし弱火で煮たら、仕上げに下茹でした実えんどうを散らして出来上がり♪