料理レシピ

材料（2～3人分）

作り方

1. いちごは洗ってヘタを取り、縦半分に切って水気をふき取る。
2. ボウルに白玉粉・砂糖・水・みりんを加え、泡だて器で混ぜる。粒がなくなったら卵を加え、滑らかになったらふるって薄力粉を加えさらに混ぜる。
3. フライパンを弱火にかけ、温まったら大さじ２杯の生地を流し入れる。表面にプツプツと気泡が出来て、きれいな焼き色がついたら裏返す。裏面はさっと焼く。同様に残り４枚焼く。
4. 生地の表面に粒あんを塗る。切ったいちごを生地の片側に並べ、半分に折りたためば出来上がり♪