RECIPE

料理レシピ

所要時間:15
ピーマンのまるごと煮

材料(2人分)

ピーマン5個
乾燥桜えび5g
【A】
白だし大さじ1と1/2
1/2カップ

作り方

  1. ピーマンは洗い、包丁で数カ所切り込みを入れる。
  2. 小さめのフライパンに油大さじ1/2を熱し、1を中火で炒めて焼き色をつける。
  3. 桜えびとAを加え、ときどきピーマンの向きを変えながら、弱火で10分ほど煮たら出来上がり♪

※ピーマンはしっかり煮て火を通しているので種ごと食べられます。

出展元:◆JA鹿児島県経済連 野菜振興課◆