料理レシピ

材料（4人分）

作り方

1. ピーマンは、半分に切り種とワタを取り除き、細切りにする。
2. さつま揚げは、斜め薄切りにする。
3. 糸こんにゃくは、食べやすい大きさに切り、さっと湯がいて水気をきる。
4. フライパンに糸こんにゃくを入れ、強火で約２分炒め、水分が飛んだらごま油・ピーマン・さつま揚げを入れさっと混ぜ合わせる。
5. 酒・砂糖・濃口醤油を加え、汁気がなくなるまで炒めたら、仕上げに白ごまをふり混ぜ合わせれば出来上がり♪