RECIPE

料理レシピ

所要時間:20
そらまめのたらこパスタサラダ

材料(2人分)

そらまめ正味150g
じゃがいも(できればメークイン)1個
好みのショートパスタ50g
ほぐしたたらこ20~30g
【A】
マヨネーズ、牛乳各大さじ1
塩、こしょう各少々

作り方

  1. そらまめは塩ゆでして薄皮をむく。じゃがいもは皮をむき、2cm角に切る。
  2. 鍋にじゃがいもと多めの水、1%程度の塩を入れて火にかけ、煮たったら弱火にして10分ゆでる。途中、パスタも加えて表示時間通りゆでる。ゆで汁をきり、サラダ油小さじ1であえる。
  3. たらことAを混ぜてそらまめと2をあえ、粗びき黒コショウ少々をふってチャービル適宜を飾ったら出来上がり♪

出展元:◆JA鹿児島県経済連 野菜振興課◆