RECIPE
料理レシピ
そらまめのたらこパスタサラダ

材料(2人分)
| そらまめ | 正味150g |
| じゃがいも(できればメークイン) | 1個 |
| 好みのショートパスタ | 50g |
| ほぐしたたらこ | 20~30g |
| 【A】 | |
| マヨネーズ、牛乳 | 各大さじ1 |
| 塩、こしょう | 各少々 |
作り方
- そらまめは塩ゆでして薄皮をむく。じゃがいもは皮をむき、2cm角に切る。
- 鍋にじゃがいもと多めの水、1%程度の塩を入れて火にかけ、煮たったら弱火にして10分ゆでる。途中、パスタも加えて表示時間通りゆでる。ゆで汁をきり、サラダ油小さじ1であえる。
- たらことAを混ぜてそらまめと2をあえ、粗びき黒コショウ少々をふってチャービル適宜を飾ったら出来上がり♪
出展元:◆JA鹿児島県経済連 野菜振興課◆