料理レシピ

材料（2人分）み

作り方

1. キャベツはざく切り、にんじんは斜め薄切り、玉ねぎはくし形切りにする。
2. にんにくは薄切りにして、芯を取る。ばれいしょは良く洗って皮付きのまま一口大に切っておく。
3. 豚肉に塩とブラックペッパーをすりこむ。
4. フライパンにオリーブオイル・にんにく・にんじん・玉ねぎ・ばれいしょを入れて中火で炒める。油がまわったら端に寄せ、豚肉を入れて軽く焼き色を付ける。
5. 酒・水・キャベツを入れ、豚肉を野菜の上にのせる。蓋をし、弱火～中火で約6分蒸し焼きにする。ばれいしょに火が通っていたら火を止める。
6. お皿に盛り付け、粒マスタードを添えれば出来上がり♪