RECIPE

料理レシピ

所要時間:15
TV「たわわのわ」紹介 【唐揚げかぼちゃのハニーマスタード和え】
TV「たわわのわ」紹介 【唐揚げかぼちゃのハニーマスタード和え】

材料(2人分)

かぼちゃ1/8個(約200g)
濃口醤油小さじ1/2
片栗粉大さじ1
揚げ油適量
【たれ】
粒マスタード小さじ1と1/2
はちみつ小さじ1/2
濃口醤油小さじ1/2

作り方

  1. 粒マスタード・はちみつ・濃口醤油を混ぜ合わせたれをつくる。
  2. かぼちゃは種とワタを取り水洗いして水気をふき取る。
  3. かぼちゃの皮を所々切り落とし、小さめの一口大に切る。
  4. ポリ袋にかぼちゃと濃口醤油をを入れて混ぜる。その後、片栗粉を加える。
  5. 油を熱し、爪楊枝や竹串がスッと通るまで約4分揚げる。
  6. かぼちゃとたれを和えれば出来上がり♪