料理レシピ

材料（2人分）

作り方

1. みょうがはみじん切りにする。
2. 大葉はみじん切りにして水にさらし、水気を絞る。
3. みょうが・大葉・生姜・レモン汁を混ぜ合わせ香味ダレを作る。
4. フライパンにサラダ油を入れて、弱めの中火で熱し、鹿児島黒牛を1枚ずつ重ならないように広げて入れる。お肉の赤みがあるうちに、砂糖、酒、濃口醤油の順に加え、さっと火を通す。
5. お肉を皿に盛りつけ、フライパンに残った焼き汁を回しかけ、仕上げに香味ダレをかけたら出来あがり♪