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料理レシピ
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所要時間：20分新ごぼうポタージュ
材料（4人分）
| 新ごぼう | 100ｇ |
| じゃがいも | 大１個 |
| 水 | 1.5カップ |
| 牛乳 | 1カップ |
| コンソメの素 | ２個 |
| 刻みパセリ等 | 少々 |
作り方
- 新ごぼうは斜めに薄切りにし、軽く水にさらした後水気をきる。
- じゃがいもは皮をむき4等分にし、5ミリの薄切りにする。
- 鍋に水・コンソメの素・新ごぼう・じゃがいもを入れ、蓋をして弱火で煮る。
- じゃがいもが柔らかくなったら煮汁ごとミキサーにうつし5～6秒かける。
- 4を鍋に戻し牛乳を加え、とろ火で温めれば出来上がり♪
レシピ出展元：◆ＪＡそお鹿児島◆
お好みで刻みパセリやクルトン、ごぼうチップスなどをトッピングしてください♬
