RECIPE

料理レシピ

所要時間:25
さつまいものハニーレモン煮

材料(2~3人分)

さつまいも250g(1本)
【A】
1/4カップ
蜂蜜大さじ3
レモン(国産・輪切り)3枚
レモン汁大さじ1

作り方

  1. さつまいもは皮付きのまま洗って輪切りにし、水にさらして水気を切る。
  2. 鍋に1を入れて浸るくらいの水を加え、竹串がスッと入るまでゆで、ゆで汁をきる。
  3. 2の鍋にAを加えて落しぶたをし、中火で汁気が少し残るまで煮つめる。火を止めてさましたら出来上がり♪

出展元:◆JA鹿児島県経済連 野菜振興課◆