RECIPE

料理レシピ

所要時間:25
さつまいもとベーコンのコンソメ煮
さつまいもとベーコンのコンソメ煮

材料(2~3人分)

さつまいも250g(1本)
ベーコン2枚
【A】
1と1/2カップ
顆粒コンソメ大さじ1/2
白ワイン小さじ4

作り方

  1. さつまいもは1.5cm厚さの輪切りにし、水にさらして水気をきる。ベーコンは1.5cm幅に切る。
  2. 鍋に1とAを入れて煮たて、少しずらしてふたをし、いもが柔らかくなるまで15分ほど煮る。塩と粗びき黒コショウで味を調えたらできあがり♪

出展元:◆JA鹿児島県経済連 野菜振興課◆