所要時間：
15分
ごぼうのピリ辛にんにくしょうゆ炒め
材料（2～3人分）
| ごぼう | 2本(300g) |
| にんにく | 1片 |
| 赤唐辛子(小口切り) | 小さじ1 |
| 【A】 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
作り方
- ごぼうは洗ってせん切りにし、水にさらして水気をきる。にんにくはつぶす。
- フライパンにごま油大さじ1、にんにく、赤唐辛子を入れて火にかけ、香りが立ったらごぼうを強火で2分ほど炒める。
- しんなりしたら、Aを加えて汁気がなくなるまで炒めて出来上がり♪
出展元：◆ＪＡ鹿児島県経済連 野菜振興課◆
刻んでご飯に混ぜたり、肉や卵と合わせて炒めものに。
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