RECIPE

料理レシピ

所要時間:15
TV「たわわのわ」紹介 【スナップえんどうのオイル蒸し】

材料(2人分)

スナップえんどう140g
茶美豚厚切りベーコン20g
オリーブオイル大さじ1
にんにく1片
塩・ブラックペッパー適量

作り方

  1. スナップえんどうは、筋を取り除いて洗い、水気をとる。
  2. にんにくは薄切りにし、ベーコンは粗みじん切りする。
  3. フライパンにオリーブオイル・にんにく・ベーコンを入れて弱火にかける。香りが立ってきたら、スナップえんどうを加えてさっと混ぜ、蓋をして弱火で2分蒸す。
  4. スナップえんどうを裏返るように混ぜ合わせ、再び蓋をして弱火で2分蒸す。
  5. 仕上げに塩・ブラックペッパーをふり味を調えたら出来上がり♪

薄切りのベーコンやウインナーでもOK!