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所要時間：15分ＴＶ「たわわのわ」紹介 【らっきょうとウインナーのピリ辛ソテー】
材料（2人分）
| らっきょう | 150ｇ（正味120ｇ程） |
| ウインナー | 4本 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 赤唐辛子（小口切り） | 少々 |
| 塩 | 小さじ1/5（1ｇ） |
| ブラックペッパー | 少々 |
| マッシュルーム | 6個（48ｇ） |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 320ml |
| バター | 5ｇ |
| ピザ用チーズ | 80ｇ |
| パン粉 | 10ｇ |
作り方
- 土付きらっきょうはよく洗い、根元と先端を切り落とす。再び水洗いをし、薄皮を取り除いたら水気をきる。
- ウインナーは斜め半分に切る。
- フライパンにサラダ油、赤唐辛子、らっきょうを入れて、弱火から中火で炒める。
- らっきょうが透き通ってきたら塩を加え、ほんのり焼き色がつき、しんなりとするまで炒める。
- ウインナーを加え更に炒める。ブラックペッパーをふり器に盛り付けたら出来あがり♪
●赤唐辛子が焦げそうな時は一度取り出しましょう！
●仕上げにカレー粉をさっとふるのもオススメです！
