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料理レシピ
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所要時間：15分スナップえんどうとささ身のマヨマスタードあえ
材料（2~3人分）
| スナップえんどう | 150g |
| 鶏ささ身 | 2本 |
| たまねぎ(みじん切り) | 1/4個 |
| ホールコーン | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 【A】 | |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 粒マスタード | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
作り方
- スナップえんどうは筋をとり、塩少々を加えた熱湯でさっと茹でる。（大きければ斜め半分に切る）
- ささ身は耐熱容器に並べて塩・こしょう（各少々）、酒をふってラップをし、電子レンジ（600ｗ）で２分加熱する。粗熱がとれたら手でさく。
- ささ身とたまねぎを【Ａ】であえる。スナップえんどうとコーンも加えてさっくりとあえ、最後に塩・こしょう（各少々）で味を調えたら出来上がり♪
サンドイッチの具や、茹でたマカロニを加えてサラダにするのもオススメです！
