RECIPE

料理レシピ

所要時間:20
青パパイアのきんぴら

材料(4人分)

青パパイア1/4個
人参1/3本
ごま油小さじ2
薄口醤油大さじ1
濃口醤油小さじ1
砂糖小さじ2
みりん大さじ1
白ごま小さじ1

作り方

  1. 青パパイア・人参は千切りにし、青パパイアは塩水にしばらくさらしておく。
  2. 熱したフライパンにごま油を敷き、青パパイア・人参を炒めて、しんなりしたら薄口醤油・濃口醤油・砂糖・みりんを加えて更に炒める。
  3. 最後に白ごまを絡めて出来上がり♪

◆かごしままるごと売込隊 チームKAREN◆

青パパイヤは硬いので、たくさんの量を千切りする時は、スライサーを使うと便利です!