RECIPE

料理レシピ

所要時間:30
青パパイアの冷製スープ

材料(4人分)

青パパイア1/4個
じゃがいも2個
バター20g
2カップ
固形コンソメ1個
牛乳2カップ
適量

作り方

  1. 青パパイア・じゃがいもを約1cmの角切りし、水にさらす。(切る大きさは適当でもOK)
  2. 青パパイアを熱湯でサッとゆで、お湯を捨てたら同じ鍋にじゃがいも・バターを入れ弱火で炒める。
  3. 水とコンソメを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
  4. 3の粗熱をとり、ミキサーにかけ、なめらかになったら牛乳を加え、塩で味を調えたら出来狩り♪

◆かごしままるごと売込隊 チームKAREN◆