所要時間：
20分
ジャンボいんげんの天ぷら
材料（2人分）
| ジャンボいんげん | 6本 |
| 揚げ油、天つゆ | 各適量 |
| 【A】 | |
| 天ぷら粉(市販) | 50ｇ |
| 水 | 80ml |
作り方
- ジャンボいんげんは筋があれば除き、3等分に切る。
- ボウルにAを混ぜ合わせ、1を入れてからめる。
- 170度に熱した揚げ油に2を入れ、衣がカリッとするまで1～2分揚げる。油をきって器に盛り、天つゆを添えたら出来あがり♪
出展元：◆ＪＡ鹿児島県経済連 野菜振興課◆
・強めの火加減でサッと揚げると香りと食感が残り、美味しく仕上がります。
・大根おろしやおろししょうがもよく合います！
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