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料理レシピ
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所要時間：分かぼちゃと鶏肉のクリーム煮
材料（4人分）
| かぼちゃ | 240ｇ |
| ブロッコリー | 100ｇ |
| 豆乳 | 200cc |
| 片栗粉 | 適宜 |
| 水 | 少々 |
| 【Ａ】 | |
| 鶏肉 | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 150ｇ |
| しめじ | 100ｇ |
| 【Ｂ】 | |
| コンソメ | 4ｇ |
| だし醤油 | 20cc |
| みりん | 10cc |
作り方
- かぼちゃ・ブロッコリー・【Ａ】の食材を食べやすい大きさに切る。
- かぼちゃは500wのレンジで5分程度加熱する。ブロッコリーは500wのレンジで2分程度加熱する。
- 鍋にかぼちゃ・【Ａ】を入れて炒め、豆乳を少しずつ入れ、【Ｂ】を加えて弱火で10分煮込む。
- 水溶き片栗粉でとろみをつけ、器に入れ、ブロッコリーを盛り付けたら出来上がり♪
出展元：◆ＪＡ鹿児島県経済連 野菜振興課◆
