料理レシピ

材料（2～3人分）

作り方

1. ごぼうは洗って包丁の背で泥をこそげ落とし、5～6cm長さの薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
2. オリーブ油大さじ1とにんにくを中火で熱し、色づいたら、とり出す。
3. ごぼうを入れてこんがりと焼く（全体に油が行きわたるよう、必要であれば油を足す）。塩小さじ1/3と粗びき黒こしょう少々をふり、器に盛ってにんにくを散らしたら出来上がり♪