番組情報
201910.25
『たわわのわ』10月27日（日）11：40〜放送テーマは「鹿児島黒牛を使った料理」
ＪＡ鹿児島県経済連グループ提供番組『たわわのわ』は、旬の農畜産物や生産者の熱い思い、鹿児島の農業の歴史など「たわわタウン＝鹿児島県」の様々な情報を紹介します。
今週のテーマは「鹿児島黒牛を使った料理」
今回は、鹿児島黒牛を使った「黒牛焼きしゃぶ丼」の作り方をご紹介します。
教えてくださるのは、「たわわのわ」をはじめテレビ番組やイベント等にも多数出演され、たわわタウン谷山でも毎月料理教室【Smile Dish】を開催している料理講師・本田かおりさんです。
きめ細やかな柔らかい肉質で、まろやかなコクと旨味が特徴の鹿児島黒牛！そんな鹿児島黒牛の美味しさを存分に味わえる一品です。
作り方もとても簡単でフライパン一つで作れますので、番組をご覧いただき皆さんも是非作ってみてください！
紹介レシピはこちら https://www.karen-ja.or.jp/recipe/post-6.html