番組情報
202102.19
『たわわのわ』２月２１日（日）１１：４０〜放送テーマは「白ねぎ」
ＪＡ鹿児島県経済連グループ提供番組『たわわのわ』は、旬の農畜産物や生産者の熱い思い、鹿児島の農業の歴史など「たわわタウン＝鹿児島県」の様々な情報を紹介します。
鍋物・焼き物・炒め物・煮物など様々な料理で味わうことができ、主役にも名脇役にもなる野菜「白ねぎ」をご紹介します。
今回番組で訪ねたのは、日置市吹上町で白ねぎを栽培されている永野さんの圃場。「自然災害 や異常気象によって思うように行かないこともあるが、安心安全なものを消費者の皆さんに食べていただきたいと思いながら毎年毎年が勉強です」と話す永野さん。白ねぎの栽培方法や今年の生育状況などについて教えていただきます。その他に収穫後の選果の様子や永野さんおすすめ の白ねぎの食べ方と番組おすすめレシピもご紹介します。
皆さん是非ご覧ください！
『たわわのわ』