番組情報
202311.10
『たわわのわ』11月１２日（日）11：４０〜放送テーマは「ピーマン」
ＪＡ鹿児島県経済連グループ提供番組『たわわのわ』は、旬の農畜産物や生産者の熱い思い、鹿児島の農業の歴史など「たわわタウン＝鹿児島県」の様々な情報を紹介します。
今回は、色々な料理で活躍する野菜『ピーマン』をご紹介します。
鹿児島県は全国でも有数のピーマンの産地で、１０月～５月にかけて出荷が行われています。番組では、肝属郡錦江町にある鳥越さんのハウスに伺い、ピーマンについて教えていただきます。
鳥越さんが育てているのは、“ＴＭ鈴波”という品種で、肉厚で苦みが少ないのが特長なんだそうです。そんな美味しいピーマンを栽培する上で鳥越さんが大切にしている事や気をつけている事をはじめ、就農されたきっかけや今後の目標など色々なお話をお聞きします。また、鳥越さんオススメの食べ方も教えていただきます。
皆さんぜひご覧ください！
『たわわのわ』