番組情報
202602.20
『たわわのわ』２月２２日（日）１１：４０〜放送テーマは「ごぼう」
ＪＡ鹿児島県経済連グループ提供番組『たわわのわ』は、旬の農畜産物や生産者の熱い思い、鹿児島の農業の歴史など「たわわタウン＝鹿児島県」の様々な情報を紹介します。
今回ご紹介するのは、柔らかくアクが少なく、香り高いのが特長の「サラダごぼう」です。
鹿屋市輝北町にある新城さんの畑を訪ねてお話をお聞きします。どうして香りが良くて柔らかいサラダごぼうができるのか、また、おいしいサラダごほうを作るために心がけている事や工夫などを詳しく教えていただきます。
その他にも、和洋中どんなお料理にも相性抜群のサラダごぼうを使ったおすすめレシピも多数ご紹介いただきます。
皆さんぜひご覧ください！