料理レシピ

材料（2人分）

作り方

1. 大きめのボウルに、濃口醤油・Ｅ.Ⅴ.オリーブオイル・米酢・ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせパスタソースを作る。
2. オクラは、茎の先端を切り、ガクをむきとる。塩小さじ2をふって板ずりし、そのままゆでる。ザルにあげ、氷水にとって冷やし、水気をふき取ったら5ｍｍ幅の輪切りにする。
3. スパゲティーは、お湯1.5リットルに対し、15ｇの塩を入れてゆでる（ゆで時間は使用する商品の表示どおり）。ゆであがったら、氷水で冷やし、水気をしっかりきる。
4. 1のボウルに、スパゲティー・オクラ・釜揚げしらすを入れて混ぜ合わせる。器に盛り、刻みのりを添えたら出来上がり♪