RECIPE

所要時間 30

らっきょう肉だんご

らっきょうのサラダ
  • 材料(2人分)

    らっきょう 8個
    適量
    適量
    ひき肉(豚) 200g
    溶き卵 1/2個
    小さじ1
    しょうゆ 小さじ1
    小麦粉 大さじ1
    しょうが(すりおろし) 5g
    塩こしょう 適量
  • 作り方

    1
    保存用袋にらっきょうと塩を入れてもみ、水で洗い流してはがれた薄皮を取り除く。
    2
    ひき肉、溶き卵、酒、しょうゆ、小麦粉、しょうが、塩こしょうをボールに入れ、粘りがでるまで練り混ぜ、8等分してらっきょうを1粒ずつ包むようにして丸める。
    3
    中温の揚げ油で5分、色よくカリッと揚げたら出来上がり♪



    ◆JA鹿児島県経済連(happy table)◆

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