RECIPE

所要時間 20

きんぴらごぼう油揚げピザ

きんぴらごぼう油揚げピザ
  • 材料(4人分)

    油揚げ(すし揚げ) 8枚
    マヨネーズ 適量
    ピザ用チーズ 適量
    【きんぴらごぼう】  
    新ごぼう 100g
    しいたけ 小2個
    にんじん 20g
    サラダ油 少々
    ★調味料(きんぴらごぼう用)★  
    砂糖 大さじ1
    みりん 大さじ1
    しょうゆ 大さじ1
    大さじ2
  • 作り方

    1
    フライパンにサラダ油を入れ、ささがきにした新ごぼう・薄切りにしたしいたけ・にんじんを加え、炒める。
    2
    ★調味料を加え、水分がなくなるまで炒める。
    3
    油揚げの上に2をのせ、マヨネーズ・ピザ用チーズをのせオーブントースターで4~5分焼いたら出来あたり♪



    レシピ出展元:◆JAそお鹿児島◆

    ワンポイントアドバイス

    余ったきんぴらや市販のきんぴらごぼうを使えばより簡単!!