所要時間 15分 ごぼうのゆずこしょうマヨサラダ 材料（2人分） ごぼう 1本 小ねぎ 適量 【A】 マヨネーズ 大さじ2 すり白ごま 大さじ1 ゆずこしょう、麺つゆ(ストレート) 各小さじ1/2 作り方 1 ごぼうはささがきにし、水に5分ほどさらす。沸騰した湯で1分30秒ゆで、水気をよくきる。 2 ボウルにAを合わせて混ぜ、1をあえる。器に盛り、小ねぎの小口切りを散らしたら出来上がり♪ 出展元：◆ＪＡ鹿児島県経済連 野菜振興課◆ このレシピが関連するカテゴリ 和食 いも類・根菜類 まめ類・果菜類
