料理レシピ RECIPE

作り方

1

きんかんはヘタを取り、横半分に切る。種を取り除き、粗みじん切りにする。

2

無塩バターは約１cm角に切る。（使う直前まで冷やしておく）

3

ボウルにホットケーキミックス・砂糖を入れてさっと混ぜ合わせ、無塩バターを入れ、フォークの背でバターを潰すように混ぜ合わせる。

4

バターのかたまりが無くなったら両手を使い、粉をこすり合わせるように細かくして混ぜる。

5

きんかんを加え、まんべんなくなじませ全体をまとめる。（粉っぽさが残っていてもOK）

6

生地をラップに包み手や麺棒で約2cm厚さの長方形に伸ばし8等分に切る。

7

180℃に予熱したオーブンで約25分焼けば出来上がり♪（生地がくっつかないよう間隔をあけて並べる）