所要時間 15分 ＴＶ「たわわのわ」紹介【鹿児島黒牛の赤ワインソース煮】 材料（2人分） 鹿児島黒牛ステーキ肉（サーロイン） ２００g 塩こしょう 少々 サラダ油 小さじ１／２ 生クリーム 適量 【ソース】 赤ワイン ４０cc ケチャップ ２５g ウスターソース １５g 濃口醤油 ５g 砂糖 ５g にんにくすりおろし １片分 水 大さじ１ 作り方 1 牛肉は一口大（約３ｃｍ角）に切り、両面に塩こしょうをふります。 2 赤ワイン・ケチャップ・ウスターソース・濃口醤油・砂糖・にんにくすりおろし・水を混ぜ合わせてソースをつくります。 3 フライパンにサラダ油を熱し、中火で牛肉の両面をこんがりと焼きます。 4 余分な油をペーパータオルでふき、ソースを加え全体が煮立ったら弱火で少しとろみがつくまで煮ます。 5 器に移し、生クリームをかけて出来上がり♪ このレシピが関連するカテゴリ 洋食 肉 「たわわのわ」紹介レシピ
