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202305.07放送

マンゴー

  • 池ノ上レポーター

    母の日のプレゼント皆さんはもう決まりましたか?今日のたわわのわは、贈り物にピッタリな『マンゴー』について紹介します。

やってきたのは、大崎町にあるマンゴーハウス。こちらはマンゴー生産者の上原 正一さんです。

  • 池ノ上レポーター

    ハウスの中は沢山のマンゴーが実っていますね。

  • マンゴー生産者 上原 正一さん

    そうですね。

  • 池ノ上レポーター

    上原さんが育てていらっしゃるこちらのマンゴーって品種は何になるのですか?

  • マンゴー生産者 上原 正一さん

    アーウィンという品種で、アップルマンゴーとも呼ばれることもありますね。作りやすくて甘い、果肉も口の中でとろけるほど柔らかいですね。

上原さんのハウスではおよそ4,000個のマンゴーが実っています。育てる上で重要な日射量や温度を管理するために、反射板・空調設備を設けるなど栽培に最適な環境作りをしています。

  • マンゴー生産者 上原 正一さん

    (こだわっていることは)安心安全なというところ。おいしいからこそ虫もくるし、虫も欲しがりますので、できるだけ農薬をかけないような栽培を心掛けています。

私もマンゴーの収穫を体験させてもらいます。

  • 池ノ上レポーター

    こちらどうやって収穫すればいいんですか?ネットに入っていますね。

  • マンゴー生産者 上原 正一さん

    そうですね。簡単なことでネットをフックから外すだけです。

  • 池ノ上レポーター

    うわぁ、ずっしり採れました。

収穫したマンゴーはハンダゴテ使って、茎の部分を熱処理して、細菌などが中に入らないようにします。さっそく、採れたてのマンゴーをいただきます。

  • 池ノ上レポーター

    口に入れた瞬間、とろける様な食感がたまりませんね。幸せな甘さが口いっぱいに広がって、とっても美味しいです。

JAそお鹿児島産のマンゴーはそお太くん市場などで購入できます。 贈り物としても人気のマンゴー。「母の日」に感謝の気持ちを込めてプレゼントしてみては?

  • 池ノ上レポーター

    上原さんの今後の目標を教えてください。

  • マンゴー生産者 上原 正一さん

    安全であるということがまず一番。そして、美味しい商品を届けるということを目標にがんばっていきます。

  • 池ノ上レポーター

    贈り物にもぴったり。

  • マンゴー生産者 上原 正一さん

    今年も甘いマンゴーができています。

  • 池ノ上レポーター

    ぜひ。

  • 池ノ上レポーター・マンゴー生産者 上原 正一さん

    食べてください。