202308.13放送
夏の新米
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川原田レポーター
南さつま市金峰町にやってきました。いやぁ、それにしても最近、暑いですね。ん？！夏なのにお米？！なんだこめ！？
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川原田レポーター
このお米なんだろう？
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ＪＡさつま日置 山下 浩太郎さん
こんにちは。
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川原田レポーター
こんにちは。
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ＪＡさつま日置 山下 浩太郎さん
お米が気になりますか？
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川原田レポーター
はい。ところであなたは？
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ＪＡさつま日置 山下 浩太郎さん
ＪＡさつま日置の山下です。
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川原田レポーター
山下さん、お米というと秋に収穫するイメージなんですが、何というお米なんですか？
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ＪＡさつま日置 山下 浩太郎さん
これは早期米の「金峰コシヒカリ」というお米です。
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川原田レポーター
あ〜コシヒカリ。代表的な品種ですよね。早期米でも作っているのですね。どんな特徴のあるお米なんですか？
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ＪＡさつま日置 山下 浩太郎さん
はい。コシヒカリは上品な甘さと粘りが一番の特徴です。金峰コシヒカリはその特徴をいかした食味重視の栽培で、おいしいお米を作っています。
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川原田レポーター
炊いて食べたいですね。
早期米金峰コシヒカリは３月上旬から３月下旬に田植えを行い、７月中旬から収穫が始まります。
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川原田レポーター
ここ金峰町はお米の栽培に適しているのですか？
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ＪＡさつま日置 山下 浩太郎さん
金峰町はお米の栽培に必要な水を天候に左右されずに金峰ダムから直接パイプラインで田んぼの方へ送る環境が整っています。
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川原田レポーター
お米の栽培のためにすごいですね。
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ＪＡさつま日置 山下 浩太郎さん
はい。
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川原田レポーター
早期米で作る良さってなんですか？
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ＪＡさつま日置 山下 浩太郎さん
まだ寒い３月に田植えを行いまして、５月・６月寒暖差で稲穂が出てから、お日様をいっぱい浴びて、お米が一番おいしくなる成長できる時期に（収穫を）合わせられるところです。
収穫されたお米はＪＡのライスセンターに運ばれ、乾燥・もみすり作業などを経て製品化されます。 収穫したばかりの金峰コシヒカリで作ったおにぎりをいただきます。
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川原田レポーター
お米がとっても甘いです。ふっくらしているのですが、粘りも強くて、もちもちしてとってもおいしいです。何個でも食べられちゃいます。
ＪＡさつま日置の早期米「金峰コシヒカリ」はＪＡさつま日置の各支所または県内のＡコープで購入することができます。 また、経済連では「鹿児島新米キャンペーン」を実施中。コシヒカリなど鹿児島の新米を購入し、応募すると抽選で５０名様にお肉が選べるギフトカードが当たります。 くわしくは経済連のホームページをご覧ください。
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ＪＡさつま日置 山下 浩太郎さん
今年もおいしい金峰コシヒカリできました。
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川原田レポーター
皆さんぜひ。
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川原田レポーター・ＪＡさつま日置 山下 浩太郎さん
食べてくださ〜い。