MBCテレビ『たわわのわ』 tv

今日のたわわのわは、ＪＡいぶすきのスナップえんどうを紹介します。

りっぱなスナップえんどうがいっぱい実っていますね。

そうですね。今頃（１２月頃）からちょうど最盛期に入っていきますね。

栽培時期はいつ頃からいつ頃までなんですか？

この圃場で９月の２０日くらいに種を入れています。それから７０日くらいでこの高さになりますね。

私もチャレンジさせていただきたいのですが。

ひとつだけ注意というのがあります。ガクをつける方とつけない方がいらっしゃいます。今日はうちの圃場にきていただいたので、私の方はガクをつけないやり方をやっていただきたい。

こんな感じですかね？うわ〜緊張する。いきます。切れました。上まで切れるように。

よくできました。

よかったです。本当に気を配る作業ですね。

そうですね。美味しいだけではなく、見た目も大事なんでですね。

丁寧にひとつひとつ作業することの大変さを感じました。

やりがいはどんなところですか？

自然相手に苦労も多いのですが、初めて収穫を迎えた時の喜びや食卓に（スナップえんどうが）のぼって、皆さんがおいしいと言ってくれることを想像しながら、また、おいしいと言っていただける事を嬉しく思いながらそれを励みに毎日仕事をしています。

西山さんの今後の目標を教えてください。

そうですね。私たちが先輩から引き継いだ歴史を若い人たちに繋いでいけるように、日本一の産地を支えて（次世代に）バトンを渡すまで頑張っていきたいな、そしてずっと続いてくれればいいと思っています。

ＪＡいぶすきのスナップえんどう。